LIGHT ROAST
Süss, sehr fruchtig – ein Fruchtsalat mit Caramelsauce!
Ausgewogener und süffiger Filterkaffee oder als richtig fruchtiger und hoch aromatischer Espresso.
Direct Trade.
DEGUSTATIONSNOTIZ Sternfrucht, Himbeere, Caramel, Pfirsich, Jasmin
PRODUZENT Verena Blaser & Henry Gaibor, Finca Maputo
LAND Ecuador
REGION Pichincha, Nanegal
ART Arabica
VARIETÄT Hybrido 9 (mehr zur Varietät unten)
AUFBEREITUNG washed
ANBAUHÖHE 1300 M.ü.M
QUALITY SCORE 87
INHALT 200 Gramm
Mehr zur Varietät
Hybrido 9 ist eine F1-Hybrid, die Mutter ist eine F2-Pflanze aus Äthiopien, welche mit Typica gekreuzt wurde. Dieser Hybrid schmeckt sehr ähnlich wie der Typica, den wir letztes Jahr von der Finca Maputo hatten. Die Süsse ist etwas beeriger und floraler, auch ein sehr schön balancierter Kaffee mit viel Caramel und tropischen Früchten.
Ecuador Maputo Light
TRANSPARENZ
Diesen Kaffee haben auf Initiative von Sandra Stucki direkt von der Finca Maputo bezogen und konnten ihr CHF 12.10 pro Kilo dafür bezahlen.