Dieser Kaffee hat einen weichen, cremigen Körper, eine frische Säure und eine unglaubliche Vielfalt an tropischen Aromen.

 

Samuel hat mit seiner Familie mehrere Arten von Verfahren und Kaffees getestet, um den „Tropical“-Geschmack zu erhalten. Er hält die Details vertraulich, behauptet aber, dass die richtige Ernte sowie die anaerobe Fermentation sowohl in der Kirsche als auch nach dem Entpulpen die tropischen Noten so deutlich machen. Samuel konnte bisher mehr als 10 Auszeichnungen verschiedener Specialty Coffee Associations und Unternehmen erhalten und wurde als Produzent hochinteressanter und exotischer Kaffees anerkannt.

 

CUPPING NOTES Mango, Papaya, Brombeere

PRODUZENT Finca El Paraiso

LAND  Colombia

REGION Piendamo, Cauca

ART Arabica

VARIETÄT Castillo

AUFBEREITUNG anarobic fermentation, spezielle lange Trocknung

ANBAUHÖHE 1960 M. ü. M.

CUPPING SCORE 87 Punkte

Rohkaffee Colombia Tropical

CHF 42.00Preis
  • VERPACKUNG

    1-Kilobeutel

    Diesen Rohkaffee liefern wir in Beuteln à 1 kg für Homeroaster.