COLD BREW COFFEE – DO IT YOURSELF!
Für Kaffee, der sehr aromatisch, erfrischend, fruchtig und komplex im Geschmack ist. Bekömmlich dank deutlich weniger Säure- und Bitterstoffen. Wähle einen hell gerösteten Spezialitätenkaffee.
Filterbeutel aus 100 % Bio-Baumwolle.
Cold Brew Coffee – Do it yourself!
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SERVIERVORSCHLÄGE
immer mit viel Eis:
- Pur mit oder ohne Zitronenzeste
- Cold Brew 1 zu 2 mit Kokosnusswasser mischen, mit Minze garnieren
- Cold Brew 1 zu 2 mit Tonic Water mischen,
- mit Zitronenschnitz garnieren – optional mit einem guten Gin
- 5 cl dunkler Rum, 2 cl Cold Brew,
- 1 cl Zitronensaft, 1 cl brauner Zuckersirup, mit Zitronenschnitz garnieren
- Experimentiere und suche online nach Rezepten – es gibt sehr viele!
ZUBEREITUNG
- 100 gr Kaffee grob und frisch mahlen
- Filterbeutel in Glas geben, Abschluss über Glasrand stülpen, Kaffee hineingebeN
- Filterbeutel gut zuschnüren und ins Glas geben
- 1 Liter kaltes Wasser hinzugeben
- Glas verschliessen
- Bei Raumtemperatur mindestens 12 Stunden ziehen lassen
- Den Filterbeuter entfernen und den fertigen Cold Brew Coffee im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich ein bis zwei Wochen.
- Filter von Hand oder in der Waschmaschine bis 60 °C waschen
